Nada, pero nada que ver con cualquier parecido a los que venden los fast food o mejor sería llamarlos bad food. Cualquier niño o mayor que pruebe estos bocaditos se resistirá a pedirlos otra vez fuera de casa :)
Voy a usar unos filetitos de pollo, pero se puede usar cualquier parte, muslo, constramuslo, lo que sea pues lo vamos a triturar, aquí hay unos 250 gramos de carne a la que añadiré:
50 gramos de queso de untar
50 gramos de leche
50 gramos de pan rallado
y lo sazonaré con sal, pimienta, ajo y nuez moscada pues es mi mezcla favorita, siempre se puede añadir o quitar algo a gusto del consumidor :)
lo meto todo en la picadora y le doy marcha, si no tienes ningún aparato para picar carne, pues la compras ya picada, sólo se lo tienes que pedir al carnicero y luego le añades los otros ingredientes
te quedará una masa con tal consistencia que podras estirarla con un rodillo, o simplemente cogerla con las manos y darle forma, yo he usado cortadores de galletas porque a los niños (y mayores) siempre les atrae más comerse una estrella o un corazoncito que un cacho carne jajajaja
una vez cortados los bocaditos los voy pasando por huevo batido y por pan rallado
y cuando termino con toda la masa puedo hacer dos cosas: o congelarlos y tenerlos preparados para cualquier ocasión o bien pasar a freirlos directamente :)
Los dejo freir en aceite calentito hasta que se ponen doraditos, los paso a papel de cocina para que dejen el exceso de grasa y ....
listos para comer. Aquí la foto queda un poco pobre, pues se me olvidó hacerla después de freirlos y cuando me acordé ya sólo quedaban estos jajajaja
Sírvete y disfruta :)
